为有效预防突发性食物中毒和食源性疾病的发生，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，连日来，山嘴子镇多点发力，持续深入开展小餐饮、小摊贩食品安全集中整治行动，以实际行动守护群众健康。

强化组织领导，压实工作责任。山嘴子镇高度重视食品安全工作，成立了由镇主要领导为组长的食品安全专项整治领导小组，明确责任分工，确保整治行动有序进行。同时，召开专题会议，对整治行动进行动员部署，要求各相关部门和责任人切实履行职责，确保整治行动取得实效。

突出重点环节，实施精准整治。针对小餐饮、小摊贩存在的食品安全隐患，镇主要领导带队开展整治工作。加强对经营者的资质审查，确保所有经营者均持有有效的食品经营许可证和健康证。同时，加大对食品原料来源、加工过程、餐具消毒等环节的检查力度，严厉打击使用过期、变质食材等违法行为。此外，山嘴子镇还加强对人居环境整治，确保经营场所卫生整洁。

加强宣传教育，提高安全意识。山嘴子镇注重加强食品安全宣传教育，通过发放宣传资料、举办讲座等方式，向经营者及消费者普及食品安全法律法规和食品安全知识，提高其食品安全意识和自我保护能力。同时，还通过转发微信公众号内容、微视频等方式，扩大宣传覆盖面，营造人人关注食品安全的良好氛围。

山嘴子镇将持续巩固整治成果，完善长效监管机制，不断提升食品安全监管水平。（马琪琪）

（责任编辑：张明星）