为切实保护全镇广大人民群众的冬季食品安全，消除安全隐患，成立由镇长为组长、9个村、中心学校、工商所等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，制定突发食品安全事故应急处理预案，明确各部门食品安全监管职责，形成政府监督部门、部门监督责任人、责任人监督经营单位的“三级督查”机制。 
　　形式多样，确保宣传到位。在镇内通过广播、宣传栏等多种形式广泛开展食品安全知识宣传教育活动，提高食品经营者的责任意识和消费者自我保护意识。各村小学通过专题班会、主题活动等形式加强集中教育。 
　　抓住重点，确保监管到位。加强对校园食堂、餐馆、村内红白喜事等所采购食品和酒水的检查，拒绝过期、霉、腐、馊类食物上桌，防控集体食物中毒事件的发生。同时对学生食堂或食堂工作人员进行定时不定时的检查督促，确保学校学生冬季食品卫生安全。公布应急电话和值班领导，对于发生的食品安全问题，严格执行责任落实到人的制度，第一时间核查处理，做到反应灵敏、响应迅速、处置有效，并按规定及时上报，不瞒报、迟报。（温春阳）

（责任编辑：张明星）